A 7 legjobb étel a szív egészségéért
Add hozzá az étrendedhez ezt a 7 szuper élelmiszert, hogy megőrizd a szíved egészségét! Ebben a cikkben hét fantasztikus, a szív egészségét maximálisan támogató ételről írunk Nektek.
Ezeket akár már most hozzáadhatod a napi étrendedhez. (Az egyiket ráadásul igen könnyedén!)
1. Lazac
Az első számú, és egyben az egyik kedvencünk a lazac. Ez lehet friss lazacfilé, lehet füstölt lazac, lehet lazac saláta (a tonhal salátához hasonlóan elkészítve). A lazac fantasztikus étel, mert nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amik erősítik a szívet és jótékonyan hatnak a szív egészségére.
Az Omega-3 egy erős antioxidáns, és ez az egyik legjobb antioxidáns, a koenzim Q10 mellett. Az Omega-3 nagyon hatékony a koleszterinszint csökkentésében és az érrendszer egészségének megőrzésében.
2. Chia mag
A második a chia mag. A chia fantasztikus. Készíthetsz belőle chia pudingot. Képzeld el a chiát úgy, mintha tápióka lenne, de sokkal, sokkal több rosttal. A chia mag nagyon gazdag ásványi anyagokban, omega zsírsavakban, jó és egészséges zsírokban és rostokban. A rost valóban fontos szerepet játszik a szív egészségében. A belek megfelelő mozgása nagyon sok dolog miatt kritikus. A legfontosabb tényező, hogy segít nekünk és szervezetünknek a méreganyagok kiválasztásában és eltávolításában.
Ha székrekedéssel küzdünk (általában ha valaki nem ürít naponta kétszer, akkor az már székrekedésnek tekinthető), akkor a lassú bélmozgás miatt újrahasznosítjuk ezeket a méreganyagokat. Tehát a belek mozgatásához rostokra van szükség, és a chia mag ideális ehhez a magas rostsűrűség miatt. Egyébként a belek megmozgatása a chia rostjai segítségével csökkentheti a koleszterinszintet.
3. Édesburgonya
A lista harmadik helyén az édesburgonya található. Az édesburgonya szintén nagyon hatékony. Olyan, mint egy mikro-erőmű, amely multivitaminokat és ásványi anyagokat állít elő. Édeskés az íze, és nagyon magas a rosttartalmuk is. Tehát, ha édesburgonyát is fogyasztunk, egy újabb remek narancssárga színnel gazdagítottuk az étrendünket. A narancssárga színű zöldségek és gyümölcsök olyan erős fitonutrienseket és növényi alapú vegyszereket tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Ráadásul az édesburgonya fogyasztása nagyszerű módja a vércukorszint alacsonyan tartásának, és jó alternatívát jelent, ha egyébként burgonyaimádó vagy.
A burgonya általában azon keményítők közé tartozik, amelyek egy kicsit túl gyorsan metabolizálódnak, és enyhén, vagy bizonyos esetekben erősen megemelik az inzulinszintet. Ugyanakkor az édesburgonya fenntartja az egyensúlyt és nem okoz kiugró inzulinszint emelkedést.
4. Bogyós gyümölcsök
A listánkon a negyedik helyen a bogyós gyümölcsök szerepelnek. (De csak azért, hogy ne vádolhassatok elfogultsággal, mert egyébként ezek az apró gyümölcsök a nagy kedvenceink!) Széles és gazdag a választék: áfonya, málna, szeder, bodza, eper, ribizli és mindenféle bogyó, még az egzotikus bogyók is ide tartoznak. Csodás ezeket reggelente turmixokba és joghurtba tenni, igazán egészséges desszertet készíthetünk belőlük. Érdemes egy kis chia magot is beleszórni – a reggeli így igazán finom lesz! A bogyók rengeteg olyan fitonutrienst tartalmaznak, amelyek támogatják a szív egészséges működését. Hatalmas mennyiségű antioxidáns van bennük, és a bogyó típusától függően különböző fitonutriensek, amelyek nagyon hatékonyak a gyulladások csökkentésében is.
Ez kiemelkedően fontos, ha a szív egészségéről van szó, mivel a gyulladás a szív megbetegedésének egyik fő forrása. Sajnos nem minden évszakban érhetők el frissen és megengedhető áron a bogyós gyümölcsök. Ebben segíthet a gyümölcskristály, hiszen minden nap gyakorlatilag nyers és frissen szedett bogyós gyümölcsöket kanalazhatsz a szádba – 1 kanállal mindjárt 30-40 dkg-ot!
5. Avokádó
Az ötödik a listánkon az avokádó. Ha szereted az avokádót, akkor nem áll távol tőled az a gondolat, hogy naponta legalább egy fél avokádó el kellene fogyasztanod. Természetesen lehet ez ellen tiltakozni, hiszen az avokádó kalóriatartalma nagyon magas, nagyon komplex a zsírprofilja, de nagyon jó hatással van a szív egészségére.
Az avokádó jótékony hatásai közé tartozik, hogy egészséges zsírokat tartalmaz, és alkalmas a vércukorszint egyensúlyának megőrzésére is. Hogy ne legyen unalmas, és ne mindig magában vagy szendvicsben együk, érdemes néha egy-egy gyümölcsturmixba beletenni. De készthető belőle puding, tészta szósz, vagy akár tortakrém is. Ha kisebb gyerekek is vannak a családban, akkor ezek a fogások jó lehetőséget kínálnak, hogy az egész család étrendjébe beépítsd ezt a szuper ételt. (A jó hír, hogy még fagylaltot is készíthetsz belőle.) Az avokádóban tehát sokféle tápanyag (20 különféle vitamin és ásványi anyag, zsírok, rost, antioxidánsok) található, és számtalan módon be lehet vinni a napi étrendbe.
6. Étcsokoládé
Na, ez biztosan sokaknak tetszeni fog! A hatodik a listában az étcsokoládé. Étcsokoládé! Nem tejcsokoládé, hanem étcsokoládé! És általában 85, 90 vagy 95 százalékos kakaótartalommal. A tiszta étcsokoládéban olyan fitonutriensek és fitokemikáliák vannak, amelyek nagyon hatékonyan csökkentik a gyulladást és javítják a szív egészségét.
Tehát egy kicsi, azaz nem egy egész tábla csokoládé, hanem egy tábla 90%-os vagy 95%-os minőségi csokoládéból egy kis kocka nagyon jól kiegészítheti az egészséges étrendet. Tudományos bizonyítékok is vannak arra, hogy a csokoládé, (az alacsonyabb cukortartalmú fajták) megnyugtathatja a központi idegrendszert, ami a jobb alvásban is segíthet. Szóval win-win.
7. Diófélék
Végül az utolsó, a hetedik a sorban az egészséges diófélék. Csak kisebb mennyiségben érdemes a földimogyorót fogyasztani, amely valószínűleg a leggyakoribban fordul elő egy átlagos étrendben. De a mandula és a dió, valamint a kesudió és a pisztácia az egészséges diófélék közé tartoznak, amelyek hozzáadhatók a napi étrendhez. A dióféléket lehet magukban is fogyasztani, például egy marékkal uzsonnára. De joghurtba keverve is nagyon finom, és egy kis mogyorós (vagy bármely más diófélével készült) tej is feldobja a napi turmixodat. Meg is pörkölheted például a diót vagy a pekándiót, de a pekándióba forgatott sült lazac is elképesztően finom.
Ez volt tehát a Top7! Azok az ételek, amelyeket már ma érdemes bevenned a mindennapi étrendedbe, hogy megőrizd a szíved egészségét! Szívesen vesszük, ha megosztasz velünk pár receptet, amikhez a fenti összetevőket használtad! Kísérletezz bátran!
Fedezd a friss bogyós gyümölcs szükségleted gyümölcskristályokkal