Összetevők

Ananász

2022.09.08 10:00

Sokan szeretik ezt a különleges formájú déli gyümöcsöt. A Dél-Brazíliában és Paraguayban őshonos gyümölcs vonzó illatát és ízét az ottani lakosoknak köszönhetjük, akik nemesítették a növényt, hiszen az ananász vadon termő fajtája csaknem ehetetlen volt.

De nemcsak az íze és az illata lehet vonzó, ha tisztában vagyunk vele, milyen sok előnyös tulajdonsága van a szervezetünkre!

Emésztést segítő gyümölcs
- Már évszázadokkal ezelőtt felfedezték, hogy az ananász bromelain tartalma könnyíti az emésztési folyamatot, mivel javítja a fehérjék emésztését. Nem egyformán termel a szervezetünk emésztőenzimeket, ami az ananász fogyasztásával pótolható. Magas a rosttartalma (mind oldható, mind nem oldható rostokból találunk benne bőven), ami segít a szervezetünkben összegyűlt méreganyagok eltávolításában. Ezzel segít az emésztőrendszer egyensúlyának helyreállításában.
Gyulladásgátló hatású
- Egy kutatás során kiderült, hogy a bromelain az ízületekre is nagyon jó hatással van. Fogyasztása csökkenti a reumás és ízületi fájdalmakat. A bromelain káliummal együtt gyulladáscsökkentő hatása miatt sok olyan gond ellen bevethető, mint a szénanátha, torokfájás, ínygyulladás, fülgyulladás, arcüreggyulladás vagy akár a láz.
A csontok egészségéért
- Az ananász magas mangán tartalma támogatja a csontok egészségét, hiszen a mangán igen fontos szerepet játszik a növekedésben és a csontok karbantartásában. A megfelelő mangán bevitel segít a csontvesztés, a csontritkulás megelőzésében. Ha egy egész ananászt megeszünk, azzal a napi mangán szükségletünk 70%-át fedezhetjük.
A vesék biztonságáért
- Krónikus vesebetegségben szenvedők is bátran ehetik az ananászt. Alacsony a kálium tartalma, így a beteg vesét nem terheli meg az ananász fogyasztása.
Hatékony anti-parazita
- A Fülöp-szigeteken már nagyon régen felfedezték, hogy az ananász hatékony a parazitás betegségek ellen, így a hagyományos orvoslásban is bevett gyakorlat a használata.
Rákellenes hatású
- Az ananász magas antioxidáns tartalma gátolja a tumorok növekedését, sőt, egyes kutatások szerint még csökkentheti is a daganat méretét. C-vitaminban is nagyon gazdag ez a déli gyümölcs, ami megakadályozza a szabadgyökök képződését, és így a rákos daganatok kialakulását is. Kutatások során megfigyelték, hogy a bromelain is fontos szerepet játszik a rák elleni védekezésben.

Fontos a szem egészségéhez
- Nemcsak a répában található béta-karotin, hanem az ananászban is. Ezért hasznos segítő a szem egészségének megőrzésében, a pigment degeneráció és a látás problémák megelőzésében.
Felpörgeti az immunrendszert
- Az ananász magas C-vitamin tartalma fokozza az immunrendszer működését. Serkenti a fehérvérsejt képződést is, ezzel növelve a bacilusok, a baktériumok és a betegségek elleni hadsereget a szervezetünkben.
Küzd a vérrögök ellen
- A vér egészségéért nemcsak az ananász bromelain és kálium tartalma a felelős. Remek vasforrás ez a gyümölcs, így hozzájárul a megfelelő vörösvérsejt képződéshez, ezáltal megnövelve a vér oxigénszintjét. A bromelain pedig megakadályozza a vérlemezkék összetapadását, azaz gátolja a vérrögök kialakulását. Emiatt fokozott vérzéshajlam vagy véralvadásgótló terápia esetén alkalmazását meg kell fontolni. Várandósság, szoptatás alatt nagy mennyiségben nem javasolt.
Javítja a termékenységet
- A magas antioxidáns (pl. C-vitamin, béta-karotin) tartalma mellett az ananász jelentős ásványi anyag forrás. Megtalálható benne például a folsav, a cink, a kálium és a magnézium, amelyek mind javítják a férfiak és a nők termékenységét. Az ananász véráramlásra gyakorolt kedvező hatása szintén növeli a termékenységet.
Az E-coli és bélbetegségek gyógyításához is hozzájárul
- Állatokon végzett kísérletek arra az eredményre jutottak, hogy a bromelain segít az E-coli fertőzés okozta hasmenés leküzdésében. Az erős gyulladáscsökkentő hatása miatt pedig a gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek is ajánlott a fogyasztása. A gyomorfekély gyógyulását is támogatja.
Lúgosító étel
- Érdekes, hogy az ananász alapvetően savas gyümölcs, mégis lúgosító hatása van az emésztés során. A kialakuló lúgos környezetben a bacilusok és a baktériumok nem tudnak elszaporodni, és nem alakulnak ki betegségek.