Összetevők

Citrom

2022.07.28 10:00

Ennek a ragyogó, sárga gyümölcsnek az őshazája India, ahonnan aztán szerte a világon elterjedt. Amerikába Kolombusz Kristóf vitte magával, de azóta már Ausztráliában, Afrikában és a Földközi-tenger vidékén is termesztik. A citrom nemcsak népszerű, de rengeteg pozitív élettani hatással büszkélkedhet.

A citrom B1-, B2-, B5- és C-vitamint is nagyobb mennyiségben tartalmaz. Egy közepes méretű citrom akár a napi C-vitamin szükségletünk 40 százalékát is fedezi. Ásványi anyagokból sem szenved hiányt: találunk benne kalciumot, folsavat, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot és cinket is. Emellett tartalmaz még pektint, flavonoidokat, glikozint és illóolajokat. Gyümölcsként és fűszerként is használható.

Csökkenti a koleszterin szintet
- A citrom pektin tartalmának köszönhetően a koleszterinszint természetes szabályozója. Egy 2007-es kutatás szerint a limonin rendszeres fogyasztása pedig csökkenti a hiperkoleszterinémiát.
Egészséges fogíny, jó lehelet
- A benne lévő glikozid antibakteriális hatású, ezért a reggel elfogyasztott citrom frissíti a leheletet, hiszen a szájban az alvás alatt összegyűlt baktériumokat (amik a kellemetlen szájszagért is felelősek) a legeldugottabb helyekről is elpusztítja. Az már csak egy plusz, hogy közben még a fogínyt is erősíti.
Az emésztőrendszer mindenese
- A citrom egy rostokban gazdag gyümölcs, ezért jótékonyan hat az emésztésre. Fokozza a bélműködést, felgyorsítja az anyagcserét, ezért székrekedés esetén is ajánlott a fogyasztása. Rostokban gazdag, így segíti a bélműködést, gyorsítja az anyagcserét, megakadályozva ezzel a székrekedést is. A citrom illóolaj tartalma is emésztés serkentő hatású.
  
  Bélférgek ellen is hatásos a citrom leve, és a szervezet méregtelenítését is támogatja, mivel feloldja a húgysavat és más káros anyagokat. Megtisztítja az epét is, stimulálja a máj működését és ezáltal méregteleníti a májat. Flavonoid tartalma pedig megakadályozza, hogy a máj körül zsírlerakódások alakuljanak ki.
  
  A citromban megtalálható polifenolok teltségérzetet okoznak, így étkezés előtt fogyasztva csökkenti az étvágyat, így bármely fogyókúra hasznos kiegészítője lehet.
Immunerősítő
- Az immunrendszer működésében fontos szerepet játszik a C-vitamin: fokozza a fehérvérsejtek képződését és megvédi az immunsejteket, amik az antivirális anyagok termeléséért felelnek. Ezért a citrom rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert és növeli a megfázással szembeni ellenálló képességet. A vírusok elleni harcban a C-vitamin mellett fontos szerep jut a citromban bőséges mennyiségben megtalálható flavonoidoknak is.
A szív- és érrendszer barátja
- A citrom magas C-vitamin tartalma tudósok szerint antioxidánsként segít a keringési rendszer egészségének megóvásában. A citromsav feloldja az érfalakon keletkezett lerakódásokat, a flavonoidok gátolják az érszűkületek kialakulását, csökkentik a kialakulási esélyét, a rutintartalom az érfalak rugalmasságáért, a P-vitamin pedig az érfalak erősítéséért felelős. Ha a citromot rendszeresen fogyasztjuk, sokat teszünk a vérnyomásunk normalizálásáért.

A szépség őre
- A citromos fürdő serkenti a nyirokkeringést, így csökkentheti a cellulitis tüneteit. A haj korpásodása és zsírosodása, illetve hajhullás ellen is kiváló, de a citrom segít a mitesszerek, pattanások és a ráncosodás elleni küzdelemben is. Még a szeplőket is halványítja. A citrom eltávolítja bőrünkről az elhalt hámsejteket, bőrkeményedés és tyúkszem ellen is hatásos. A C-vitamin erősíti a körmöket, ápolja, hidratálja a bőrt.
Megfázás idején
- A citromlé nagyon jó megfázás, légúti fertőzés esetén. Egyszerre nagyobb mennyiségű természetes C-vitamint vihetünk be a szervezetünkbe, másrészt a citrom nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatású.
Rákellenes hatás
- A citrom antioxidánsai semlegesítik a sejtjeinket károsító szabad gyököket, melyek gyulladást és daganatos megbetegedéseket okoznak. Az ilyen jellegű betegségek megelőzésén túl a már kialakult betegségek tüneteinek enyhítésére is fogyasztható a citrom. Állatkísérletek során bebizonyosodott, hogy a citromban is megtalálható limonoidok hatásosak bőr-, tüdő-, emlő-, gyomor- és béldaganatok ellen. A citromban található 22 rákellenes vegyület közül némelyek (mint például a limonén) lassítják a rosszindulatú daganatok növekedését, míg más vegyületek (például a flavonoid glikozidok) megállítják a rákos sejtek osztódását.
Fertőtlenít
- A citrom a baktériumok természetes ellenszere a glikozid tartalma miatt. A glikozid antibakteriális tulajdonsága olyan erős, hogy még a maláriát, a kolerát, a diftériát, a tífuszt okozó baktériumokat is elpusztítja.
Veseproblémákra
- A citromsav hatékony lehet vesekő ellen, mivel megváltoztatja a vizelet pH értékét, és befolyásolja a vesekő képződés mértékét. Ezért a citrom fogyasztása megakadályozza a vesekövek kialakulását, illetve lebontja a már kialakult veseköveket. A citromsav fokozza a vizeletürítést és az ürített vizelet mennyiségét is megnöveli.
Támogatja az idegrendszert
- Jó hír a rosszul alvóknak, hogy a citrom segíthet az álmatlanságtól szenvedőknek, mivel idegnyugtató hatása van. A citrom illata pedig segít a koncentrálásban, a figyelem fenntartásában akár tanulás közben, akár a munkahelyen.