Összetevők

Sárgarépa

2022.03.03 10:00

Biztosan sokan hallották gyerekkorukban az alábbi mondatot a felnőttektől: “Egyél répát, hogy szépen tudj fütyülni!” Az angol gyerekeket pedig azzal próbálták répaevésre buzdítani, hogy a sötétben is élesen látnak majd. Egyik esetben sem biztos, hogy a répa fogyasztása váltja ki az ígért hatást, de ettől még a répa számtalan, a szervezetünk számára hasznos tulajdonsággal bír. Őshazája Nyugat-Ázsia, és már az 1. századból származnak utalások a répa felhasználásáról.

A sárgarépa többféle ásványi anyagot tartalmaz: kalciumot, káliumot, nátriumot, vasat, magnéziumot, krómot, foszfort, sót. Nagyon gazdag vitaminokban, hiszen megtalálható benne az A-, B komplex, C-, E-, G- és K vitamin is. Többféle karotint is tartalmaz, de kiemelkedően sokat a béta-karotinból, ami az A-vitamin elővitaminja.

A bőrvédelem felelőse
- A sárgarépa segíthet a bőr víztartalmának megőrzésében, és fontos szerepe lehet a faggyú- és verejtékmirigyek szabályozásában. Mivel magas a béta-karotin tartalma, megvédhet a napozás során a leégéstől. Remek arcpakolás készíthető répából, és ha már leégtünk, segít a bőr megnyugtatásában is. Fokozhatja a kollagén termelést, ezzel lassítva a bőr öregedését. Az A-vitamin pedig felveszi a harcot a szabadgyökök ellen, így lassítva a ráncosodást és a pigmentfoltok kialakulását.
Támogatja a látásunkat
- A sárgarépában nagy mennyiségben található béta-karotint a máj a szükséges mennyiségben A-vitaminná alakítja át. Az A-vitamin elengedhetetlen a szem jó fény érzékeléséhez, így a répa fogyasztása javíthatja a látást. (Azért az éjjellátó képesség kialakulására ne számítsunk, bár a farkasvakságtól megvéd!) A béta-karotin mellett a lutein és a zeaxantin is fontos alkotóeleme a répának, melyek az öregedéssel összefüggő látásvesztés kockázatát csökkenthetik.
Immunerősítő
- Kutatások szerint a karotinok serkentik és regenerálják az immunrendszert. Többek között a csecsemőmirigy működését is fokozzák, ami központi szerepet játszik az immunrendszer működésében. A rendszeres béta-karotin fogyasztás jelentősen növelte a fehérvérsejtek számát és aktivitását (különösen a T-sejtekét), amelyek csökkenése jellemző daganatos megbetegedések és AIDS esetén.
A szív- és keringési rendszert támogatja
- A sárgarépa rendszeres fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást és az érelmeszesedést. A répa kálium tartalma csökkenti a szervezet nátrium szintjét, ami alacsonyabb koleszterin szintet eredményezhet.
Segíti az emésztést
- A sárgarépa étvágyserkentő hatású. Megszüntetheti a gyomorsav túltengést és a gyomorégést. A bélrendszerre is nagyon jó hatással van, hiszen tisztítja a beleket, székrekedés esetén is segíthet, és kihajtja a bélférgeket és a rossz felszívódásért felelős, rothadást okozó baktériumokat.

Segíti a májműködést
- Betegségek után a répa fogyasztása segíthet a máj regenerálásában. A répában található ásványi anyagok segítenek a májban felhalmozódott toxikus anyagok kiürítésében. Savtalanítja a vért, ami szintén a máj egészséges működését támogatja.
Gátolja a rákos sejtek növekedését
- A répában található szinte abnormális mennyiségű karotinoid segít megelőzni bizonyos típusú daganatok, mint például a tüdő-, méhnyak-, mell-, gyomor-, bőr- illetve vastagbélrák kialakulását. Ez elsősorban a répa hatóanyagainak gyulladásgátló képességének köszönhető.
Az egészséges fogakért
- A répát rágcsálva majdnem olyan hatást érhetünk el, mintha fogat mosnánk: az ételmaradékokat eltávolítja a fogak közül, erősíti a fogínyt és még a fogkövet is leszedheti! Ráadásul a szájüreg pH értékét is egyensúlyba hozza a fogyasztása közben fokozódó nyáltermelésnek köszönhetően. Mivel a répa elképesztően sok ásványi anyagot tartalmaz, többek közt olyanokat is, melyek antibakteriális tulajdonságokkal bírnak, fogyasztásával megelőzhető a fogszuvasodás.
Energiát ad
- A répa sok vasat tartalmaz, ami segít, hogy a nap végéig energikus legyél!
A gyönyörű hajért
- A répa fogyasztásával erősödik, vastagodik a haj, és még a haj fénye is növekedhet. Fokozza a fejbőr vérkeringését, így jobban nő a hajunk és később kezdünk el őszülni.
Erősíti a csontokat
- Megdöbbentő, de ha naponta fél liter répalevet meginnánk, a csontjaink egészsége szempontjából hatásosabb lenne, mintha 15 kg kalcium tablettát fogyasztanánk el. Kimagasló a répa szerepe a csontok fejlődésében és a csont rugalmasságának megőrzésében. Kismamáknak különösen fontos a répa fogyasztása mind szülés előtt, mind szülés után. Támogatja az egészséges magzat fejlődést, és segíti a tejelválasztást.