Receptek
Céklasaláta szabadon
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g cékla felkockázva (nyersen, sütve, vagy párolva)
- 500 g alma felkockázva
- 1 marék aszalt áfonya
- friss menta felaprítva
- natúr joghurt
- frissen őrölt bors
- 1 EK Veggie Versum zöldségkristály
Elkészítés
Csupán néhány hozzávaló szükséges ehhez a remek salátához. Fogyasszuk önmagában, sült halak, húsok mellé, vagy kóstoljuk meg pirítóssal, szendvicsbe téve, mert úgy is kitűnő.
A salátához keverjük össze a céklát és az almát az aszalt áfonyával és a mentával, végül annyi joghurttal, amennyivel összeállnak a darabkák, de nem lesz túlzottan folyós a saláta.
Szórjunk a tetejére zöldségkristályt, vagy előzetesen keverjük el a joghurtban. Akár azonnal is fogyasztható, de nem árt, ha előbb eltölt egy kis időt a hűtőben.