Receptek
Káposzta saláta tahini öntettel
Hozzávalók
- ½ közepes méretű káposzta
- 1 uborka
- 2 közepes sárgarépa
- 1 nagy marék petrezselyem zöld
- ½ marék menta
A dresszinghez:
- 4 EK tahini szósz (szezám krém)
- 2 TK sriracha szósz (csípős csili)
- 1 TK curry por
- 4 EK juharszirup
- 4 EK citromlé
- só ízlés szerint
A díszítéshez:
- Veggie Versum zöldségkristály
Ha nem igazán szereted a káposztát nyersen, akkor próbáld ki ezt a salátát és biztosan megváltozik a véleményed!
Egy különleges étel, amelyben a káposztát nem szokványosan készítjük el és különleges dresszinggel dobjuk fel.
Elkészítés
1. Vágjunk mindent apróra. A sárgarépát érdemes reszelni.
2. A dresszing hozzávalóit alaposan keverjük el egy salátás edényben. Ha kicsit sűrű, akkor hígíthatjuk pici vízzel.
3. Dobjuk bele a felaprított zöldségeket és alaposan keverjük össze.
4. Már találhatjuk is!
Ha gazdagítani szeretnénk a salátánkat, piríthatunk a tetejére olajos magvakat is. Fogyaszthatjuk magában, köretként, de szendvicsekbe is remek! A tahini szósz magas fehérje tartalma kiválóan kiegészíti a nyers zöldségeket.