Receptek
Krémes fehérbab
Hozzávalók (4 személyre)
- 2 EK olíva olaj*
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 500 g fehérbab-konzerv
- 150 g szárított paradicsom
- 1 nagy marék friss spenót
- 2 dl kókusztej
- 1 EK sűrített paradicsom
- 1 TK oregano
- 1 TK bazsalikom
- 1 TK kakukkfű
- só
- bors ízlés szerint
Díszítéshez:
- 4-5 db koktél paradicsom
- 1 TK chiliolaj
- 1 TK Veggie Versum zöldségkristály
- kovászos kenyér
Szokásunkhoz híven egy gyorsan elkészíthető egytál ételt dobtunk össze nektek, ami laktató, tápanyagokban gazdag és nagyon finom.
Elkészítés
1. Vágjuk apróra a vöröshagymát, a fokhagymát és a szárított paradicsomot. A babot csepegtessük le. Mossuk meg a spenótot és a koktél paradicsomokat.
2. Az olajon pároljuk meg a vöröshagymát, majd a fokhagymát, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Fűszerezzük és adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és a szárított paradicsomot is. Forraljuk össze.
3. Jöhet hozzá a fehérbab, keverjük össze és utána adjuk hozzá a spenótot is. Egyet forralunk rajta és el is készült az ételünk. Ha szükséges fűszerezzük után.
4. Tálaljuk félbe vágott koktélparadicsommal és a chiliolajjal, majd jöhet a Veggie Versum zöldségkristály.
* lehet más növényi olaj is
** pirítva vagy frissen a tálaláshoz