Receptek
Pico de gallo
Hozzávalók (2 személyre)
- 2 bögre paradicsom apróra kockázva
- ½ bögre koriander apróra vágva*
- ½ lilahagyma apróra vágva
- 1 jalapeno paprika, apróra vágva
- ½ lime leve
- 1 TK olíva olaj
- só az ízesítéshez
- Veggie Versum zöldségkristály
Ezt a pikáns mexikói salátát csupán 10 perc elkészíteni. Hogy miben különbözik a salsatól? Valójában csak textúrájában, mert az alapanyagok nagyon hasonlóak, vagy akár teljesen azonosak lehetnek.
Elkészítés
Minden összetevőt vágjunk apró kockákra, ha lehet hasonló méretűre, mert így mutat jól az ételünk.
Ha kevésbé csípösre készítenénk, akkor az erőspaprikát magozzuk ki.
A legjobb paradicsom ehhez az ételhez a roma típusú.
A pico de gallo-t most falafellel és kenyérrel párosítottam, így egy komplett főételt varázsoltam extra sebességgel az asztalra.
*de lehet petrezselyem zöld is