Receptek
Tiramisu chia puding
Hozzávalók (4 személyre)
- 400 g joghurt
- 60 g chia mag
- ½ csésze kávé
- 20 g juharszirup
- 2 EK Living foods Rice Coffee shake por
- 5 g cukormentes kakaó por
- 1 TK Cool Planet gyümölcskristály
Én is kipróbáltam ezt a népszerű receptet, amely gazdag fehérjében. Természetesen az alap joghurtot mindenki variálhatja ízlése szerint, lehet vegán, proteines vagy görög típusú is.
Megbolondítottam egy kis Rice Coffee shake porral is, amely gazdag fehérjében, fermentált rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is. Nem mellékesen a kávés ízével tökéletesen belesimul a tiramisu ízvilágába.
Kiváló reggelire, de desszertként is megállja a helyét.
Elkészítés
1. A chia magokat keverjük össze a joghurttal egy közepes méretű tálban, majd adjuk hozzá a kávét, a shake port, a juharszirupot és jól keverjük el.
2. Majd takarjuk le a mixet és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, de lehet egész éjszakára is. Ennyi idő alatt a chia magok felszívják a megfelelő mennyiségű nedvességet, hogy zselés állaguk legyen és a keverék szépen összeáll.
3. Ha sűrű joghurtot használunk, akkor szükség lehet további folyadék hozzáadásához, hogy a chia fel tudja venni a megfelelő mennyiségű nedvességet a puhuláshoz.
4. Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét cukormentes kakaóporral.
5. Tálaláskor jöhet a tetejére a Cool Planet gyümölcskristály is, amely tele van vitaminnal, antioxidánssal és enzimekkel.