Receptek
Túrókrém kölesből
Hozzávalók
- 50 g köles
- 2 dl növényi tej
- 2 dl víz
- 1 TK datolya szirup*
- ½ citrom leve
- 1 csipet só
- lekvár ízlés szerint**
- 1 TK Cool Planet gyümölcskristály
Ez a köleskása egy egészséges, egyszerű reggeli, amelyet előre elkészíthetünk a zsúfolt reggelekre, és testre szabhatjuk számos kiegészítővel és feltéttel!
A kölessel bármilyen más gabonát helyettesíthetünk. Gluténmentes és használhatjuk köretként, müzliként, krémekbe vagy akár kenyeret is süthetünk belőle. Alacsony a glikémiás indexe is.
Elkészítés
Az 50 g kölest lassú tűzön főzzük készre a 2 dl vízben és 2 dl növényi tejben. Akkor van kész, ha teljesen besűrűsödik.
Adjuk hozzá a csipet sót, a datolya szirupot és a citrom levét. Keverjük jól össze és szedjük ki desszertes edénybe vagy üvegbe.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd a tetejét hintsük meg a gyümölcskristállyal. Már így is fogyasztható, de aki szeretné, még rakhat a tetejére házi cukormentes lekvárt is. Én most sárgabarack és áfonya lekvárt használtam.
Hagyjuk teljesen kihűlni és már fogyaszthatjuk is!
* lehet juharszirup is
** ha lehet cukormentes